ewaarlebrant

Ingredienser:
Bacon
Färska Champinjoner
Jalapenos
3 Ägg
cirka 1/2 dl vispgrädde
svartpeppar
riven ost


Gör så här
En lättlagad frukost/lunch, som jag brukar göra.

Sätt på stekpannan på medelvärme (jag brukar ha 7-8 av 12). Lägg i en klick smör. Klipp i bacon, champinjoner och jalapenos.
Vispa ihop äggen med vispgrädden och peppra lite.
När du tycker att det är lagom stekt häller du i äggsmeten. Dra systematiskt med en stekspade/gaffel från kanten mot mitten runt om, samtidigt som du vickar lite på stekpannan så att den lösa smeten i mitten rinner ut mot kanterna.
Riv över osten och stek en stund till.
Häll över på en tallrik.

Ingredienser:
köttfärs
tomatsås/tomatpuré
(lök)
stora champinjoner
ostskivor
smör
grädde
kryddor

Mycket ovetenskapligt sammansatt gratäng.

Gör så här
Vi börjar med att göra köttfärssås, vi använder endast köttfärs och tomatpuré och lite kryddor efter smak.

Sen skivar jag stora champinjoner och lägger i botten på en ugnsfastform som jag smörat ordentligt först.

Sen varvar jag alltså i så många lager det räcker till:

champinjoner
ostskivor
stora smörklickar
köttfärssås

Avslutar med ett ostlager och sen strilar jag grädde över. In i ugnen på ca 225 grader tills osten fått färg.

Serveras tillsammans med valfri sallad och lite dressing i form av ihoprörd majonnäs och turkisk yoghurt.

Regn döljer tårar som faller
går utan att komma någon vart
hjärtat faller i bitar
sorgen äter min ängsliga själ

varför förlorade vi
kunde du inte vara här
att möta var dag
nu jag ensam står

blir  jag bli hel igen
kommer jag att våga
hoppa utan att ta emot
är det så jag ska göra

vill ha dig vid min sida
hålla din varma hand
känna din smekning mot huden
regn döljer tårar som faller

Vem är jag som står här kvar
ett hjärta som sörjer
det som gick förlorat
det som aldrig blev

allt jag ville var att ha dig här
fast livet rann ifrån oss båda
din doft dröjer sig kvar
den ger ro till natten

kommer vi ses igen
känner du min längtan då
älskade hör du min förtvivlan
känner du min sorg

vem är jag som står här kvar
med minnen i mitt hjärta
vem är jag utan dig
utan dig är jag ingen

det var en gång en skog. där det bode ett troll.  han var inte snäll nej tvärtom .   han var elak  men i den högra delen av skogen bode två snälla harrungar . dom var inte elaka snälla var dom . bådda två  den ena hetter emma den andra hetter lilla olle emma var hans stora syster emma är sju och olle tre trollet hetter stor trollet  en vacker morgon när fåglarna kvittrade o    blommorna var i olika färger röda , blåa,gröna ja helt enkelt många färger  var hararna ute på promenad då var trollet hungrig han ville ha nåt o äta han gick ut från sitt hus kollade omkring där! hararna vilade sig då tänkte trollet mmmmm harbiff biff till lunch och slikade sig runt munnen han smög sig fram o skulle ta ett bett ifrån emmas tass HJÄLP stor trollet! emma hade vaknat olle vaknade dom sprang i väg trollet kokade av ilska vänta bara o sate efter dom dom sprang o sprang tills dom kom till älgen vad e det frågan om här?sa älgen trollet e efter oss va? han har inte varit i farten på länge trolet tvär stannade mitt fram för älgen trollet skrek HJÄLP! och sprang i väg o så hade dom fest hela dan.

 slut författare molly ärlebrant