Fudge

Ingredienser
500 g råsocker
1 dl grädde
1 dl mjölk
20 g smör
1,5 msk ljussirap
1 msk vaniljsocker

Tillagning

Fudge är en slags kola, här gjord på råsocker. Man kan pröva med ljust muscovadosocker om man vill ha en lite kraftigare smak. Det är bäst att använda sockertermometer vid kokningen för att se när fudgen kokat färdigt annars får man göra kulprovet.
1 Blanda ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Värm på svag värme tills sockret har löst sig.
2 Koka upp blandningen utan lock och låt därefter koka under lock i 5 minuter. Låt den sedan koka utan lock till 120 grader. Rör om då och då.
3 Låt blandningen svalna till 70 grader och rör den kraftigt tills den tjocknat en aning. Häll den i en smörad form cirka 20 x 20 centimeter.
4 Låt fudgen stelna och skär den sedan i bitar.

Saknad

Hur du mått har ingen förstått
all oro som tryckt dig
bevarade du inom
all längtan liksom försvann

livet var inte alltid så lätt
ångesten vann slag efter slag
ljusning kan då vara svår att se
nu du lämnat oss kvar

du valde en lättare värld
en värld som stillar din själ
frågor stannar kvar
varför, varför min vän

du fattas här
saknar din vänskap
dina ord och ditt skratt
du kommer för alltid att vara min vän


Kvarnen

För mången år sedan
kvarnen malde och gick
mjöldammet yrde
och bönderna mjölet sitt fick

både stora och små fötter
 över träbelagt golv gått
där delades både glädje och sorg
nya vänner säkert man fått

det var tider när en kvarn gjorde jobbet
när händer var flinka och kropparna slet
man jobbade tillsammans
vad dom fick slita ingen idag vet

nu står kvarnen tom och öde
den var min farfars fars dröm
önskar jag kunde varit där
sett kvarnen vid liv i Örneström


Tiden av minnen

Tiden har nu gått i fem år
känns ibland som igår
men aldrig som en evighet
jag lever mitt liv
med dig i mitt hjärta

du saknas mig ännu
kommer alltid vara så
i hjärtat minnet är ljust
men ibland slås jag av sorg
saknaden tar överhand

då jag gör dig levande igen
med minnen vi har
sen gömmer jag dig i mitt inre igen
med en styrka som gör mig stark
älskade kära, vaka över oss


Saknad

Tre år av saknad Idag sänder vi en tanke till vår allas Lennte. Tre år av saknad!

Det här ska jag göra!

Ingredienser:
Bacon
Färska Champinjoner
Jalapenos
3 Ägg
cirka 1/2 dl vispgrädde
svartpeppar
riven ost


Gör så här
En lättlagad frukost/lunch, som jag brukar göra.

Sätt på stekpannan på medelvärme (jag brukar ha 7-8 av 12). Lägg i en klick smör. Klipp i bacon, champinjoner och jalapenos.
Vispa ihop äggen med vispgrädden och peppra lite.
När du tycker att det är lagom stekt häller du i äggsmeten. Dra systematiskt med en stekspade/gaffel från kanten mot mitten runt om, samtidigt som du vickar lite på stekpannan så att den lösa smeten i mitten rinner ut mot kanterna.
Riv över osten och stek en stund till.
Häll över på en tallrik.

Mums låter gott!

Ingredienser:
köttfärs
tomatsås/tomatpuré
(lök)
stora champinjoner
ostskivor
smör
grädde
kryddor

Mycket ovetenskapligt sammansatt gratäng.

Gör så här
Vi börjar med att göra köttfärssås, vi använder endast köttfärs och tomatpuré och lite kryddor efter smak.

Sen skivar jag stora champinjoner och lägger i botten på en ugnsfastform som jag smörat ordentligt först.

Sen varvar jag alltså i så många lager det räcker till:

champinjoner
ostskivor
stora smörklickar
köttfärssås

Avslutar med ett ostlager och sen strilar jag grädde över. In i ugnen på ca 225 grader tills osten fått färg.

Serveras tillsammans med valfri sallad och lite dressing i form av ihoprörd majonnäs och turkisk yoghurt.


Ensam här

Regn döljer tårar som faller
går utan att komma någon vart
hjärtat faller i bitar
sorgen äter min ängsliga själ

varför förlorade vi
kunde du inte vara här
att möta var dag
nu jag ensam står

blir  jag bli hel igen
kommer jag att våga
hoppa utan att ta emot
är det så jag ska göra

vill ha dig vid min sida
hålla din varma hand
känna din smekning mot huden
regn döljer tårar som faller



Vem är jag

Vem är jag som står här kvar
ett hjärta som sörjer
det som gick förlorat
det som aldrig blev

allt jag ville var att ha dig här
fast livet rann ifrån oss båda
din doft dröjer sig kvar
den ger ro till natten

kommer vi ses igen
känner du min längtan då
älskade hör du min förtvivlan
känner du min sorg

vem är jag som står här kvar
med minnen i mitt hjärta
vem är jag utan dig
utan dig är jag ingen

Mollys saga

det var en gång en skog. där det bode ett troll.  han var inte snäll nej tvärtom .   han var elak  men i den högra delen av skogen bode två snälla harrungar . dom var inte elaka snälla var dom . bådda två  den ena hetter emma den andra hetter lilla olle emma var hans stora syster emma är sju och olle tre trollet hetter stor trollet  en vacker morgon när fåglarna kvittrade o    blommorna var i olika färger röda , blåa,gröna ja helt enkelt många färger  var hararna ute på promenad då var trollet hungrig han ville ha nåt o äta han gick ut från sitt hus kollade omkring där! hararna vilade sig då tänkte trollet mmmmm harbiff biff till lunch och slikade sig runt munnen han smög sig fram o skulle ta ett bett ifrån emmas tass HJÄLP stor trollet! emma hade vaknat olle vaknade dom sprang i väg trollet kokade av ilska vänta bara o sate efter dom dom sprang o sprang tills dom kom till älgen vad e det frågan om här?sa älgen trollet e efter oss va? han har inte varit i farten på länge trolet tvär stannade mitt fram för älgen trollet skrek HJÄLP! och sprang i väg o så hade dom fest hela dan.

 slut författare molly ärlebrant


Kärlek


Älskade hjärta
mitt innerstas allt
att se dig är min lycka
min glädje och själ

 
jag andas dig i varje andetag
att vara i din närhet är livet
minns den dag vi fann varandra
då mitt hjärta började slå
 
tack för att du gett mig livet
för att du är du
för kärleken vi delar
den tid vi gett varandra

var dag

Jag gömmer i mitt hjärta vart ord du sagt
där ska jag aldrig glömma
när min väg blivit för svår
ska jag åter orden minnas
krafter att se ljuset åter faller på

aldrig trodde jag ensam skulle gå
den väg vi börjat tillsammans
men nu står jag här ensam
min hand är tom
mitt hjärta är vilse

så minns jag orden du sa till mig
att du alltid går vid min sida
även om jag dig inte ser
så är du där näst intill
behöver bara känna mitt hjärta

var steg blir lättare
var dag har en ljusning
var dag har sin saknad

Den vackraste tid

När det blommar som finast
sluter du dina ögon en sista gång
när naturen är som vackrast
slutar ditt varma hjärta slå

med din hand i min
kramas vi ett ögonblicks stund
sen är allt över
du är borta för alltid

när allt är som finast
är sorgen inom oss som störst
smeker din kind till farväl
gömmer din doft inom mig

alla vi som fått vara dig nära
älskar dig så innerligt djupt
men tiden var inne
måste låta dig gå

farväl vår älskade
farväl



Lite nya kort

      Molly leker med Ali & Tim  hos faster Jelina                                                    Farmor Elisabet med sin syster Kerstin som var på besök från Kanada

 


  Molly spelar i ett drama i Rappestad kyrka, avslutning Miniorerna

Ewa VS Försäkringskassan


Kanske det är dags att lyfta fram att de även kämpar emot när det gäller livräntan.
Enligt ett försäkringsbolag så är det nya tag speciellt när det gäller tex whiplashskador.
Tydligen är östergötland på språngmarsch när det gäller att dra in livräntan. Fast ska inte samma regler gälla
var man än bor?
Jag tex har en godkänd arbetsskada (trafikolycka/whiplash) godkänd i 11 år fram till feb i år, from mars så har min värk/skada inget med
olyckan att göra enl f-kassan. De hänvisar till att dom INTE behöver ta hänsyn till tidigare beslut dom själva tagit. Saken är att jag from mars i år fått 75% icke tidsbestämd sjukersättning pga min skada jag ådrog mig vid trafikolyckan, men dörren brevid (livräntan) hävdar att det inte har samband.
Något är riktigt surt hos f-kassan när de helt obehindrat får kränka de försäkrade hur som helst. Dom hänvisar också till att "det är allmänt känt att folk har ont i nacke & huvud ibland" (??????)
 
Helt klart är att f-kassan har inte svingat yxan färdigt ännu & så står Mr Gunnar Axen i tv & hävdar att folk är sååå tacksamma för all ordning det nu blivit. SKAM!
Jag blir så upprörd....grrrrr
 


under ytan

sorgen håller mitt huvud under vattnet
finner inte ytan igen
drar efter andan
men sjunker bara djupare ner

mitt liv förlorar fotfäste
när du var här fanns ju vi
du kunde inte stanna
det visste vi båda två

min längtan har förändrats
i den finns bara du
ser inte ljuset i livet
sorg är allt jag har

du somnade in i min famn
precis som du önskat
sista andetaget tog vi tillsammans
jag har inte andats sen dess

allt jag saknar är du
led mig mot ytan igen

bered dig

ge mig längtan ge förväntan
ge mig allt du har att ge

se min kärlek se min tanke
se allt som går att se

känn mitt inre känn mitt hjärta
känn med din varma hand

hör min längtan hör mitt andetag
hör all min kärlek jag ger till dig











































Hjärtats dörr

stäng dörren till mitt hjärta, säg om du inte vill vara här
låt mig få behålla min längtan, visa om du inte är den rätta
du lämnar mig ensam om natten, låser vår dörr och går
du torkar inga tårar som rinner, ser inte ångesten av väntan


 du lämnar ett hav av minnen
stänger vår dörr och går


var är du när mörket är här, säg vem får din kärlek
du fick mig att ge livet en chans, varför håller du mig inte när
vems är namnet du viskar om natten, var är du någonstans
stäng dörren till mitt hjärta, du vill ändå inte ge oss något mer


du lämnar ett hav av minnen
stänger vår dörr och går


det som en gång var vi är nu inte mer, själens inre är i bitar
du lägger ingen hand mot min kind,  ingen torkar tårar som faller
så säg mig vem får nu din närhet, vår kärlek försvann som en sorgsen vind
men säg mig inte vem hon är, bättre att hjärtat inget vet


du lämnar ett hav av minnen
stänger mitt hjärtas dörr och går





Nära

Se vännen, dagen gryr
vi klarade ännu en natt
vår kärlek ger kraft
fast kroppen är svag

vi stannar länge i sängen
pratar om vad livet har gett
all lycka vi delat
den sorg som nu sker

kärlek finner aldrig slut
fast dagen är nära
då vi inte längre är två
den göms inom mig

se älskade dagen gryr
vi ska dela den tillsammans
var dag blir till vårt minne
 ge inte upp ännu jag ber

jag lägger mig vid ditt bröst
hör ditt hjärta slå
det ger mig ro i själen
just nu finns inget annat



Vår!!!


                 


1: Rode på vårsläpp!

2: En ensam krokus

3: Tomtarna tittar fram igen

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0